Чем вредно пальмовое масло?
Вячеслав Глушко- 08 Июля 2019г.
- 2
- 1
Сейчас очень много говорят и пишут о вреде пальмового масла, которое добавляют в очень многие молочные продукты. Хотелось бы узнать чем вредно пальмовое масло, как пишут, и вредно ли оно вообще?
Пальмовое масло является не дорогой заменой сливочного масла. В его состав входит вещество (пальмитиновая кислота), способствующая повышению холестерина. Холестерин откладывается в сосудах (бляшки). Со временем снижается проходимость сосудов и это приводит к инсультам и инфарктам.
В других растительных маслах пальмитиновой кислоты нет, но есть полезные (омега-шесть жирные кислоты), они нарушают формированию бляшек. Проще говоря пальмовое масло провоцирует развитие атеросклероза.