Ученые нашли способ снизить риск развития предиабета у людей старше 60 лет

Ученые из Нидерландов провели исследование, которое показало, что люди, потребляющие молоко, подвержены риску развития предиабета. Предиабет - это состояние, когда углеводный обмен в организме нарушается, и сахар уже не усваивается так эффективно. Более 74 тысячи человек приняли участие в исследовании, исследователи анализировали их образ жизни, привычки и количество употребляемых молочных продуктов, включая йогурты, кефир, мороженое и сыр.

Результаты исследования показали, что употребление молока, независимо от его жирности, увеличивает риск предиабета. Однако жирные йогурты, наоборот, оказывают противоположное действие и снижают вероятность развития нарушений углеводного обмена. Это особенно актуально для людей старше 60 лет.

Эндокринолог Зухра Павлова прокомментировала результаты исследования в своем Telegram-канале. Она выразила свое противостояние употреблению коровьего молока и объяснила, что в нем содержится казеин А1, который в организме человека превращается в пептид бета-казоморфин 7. Постоянное употребление этого пептида замедляет перистальтику желудочно-кишечного тракта, вызывает воспаление и может стать причиной различных заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, болезни эндокринной системы и аутоиммунные заболевания.

Павлова отметила, что растительные аналоги молока являются хорошей заменой этого продукта. Они не содержат белка-вредителя бета-казоморфина 7, в отличие от коровьего молока. Кроме того, кисломолочные продукты, такие как кефир и йогурты, также не содержат этого пептида, поэтому их можно употреблять безопасно.

Таким образом, результаты исследования подтверждают, что употребление молока может повысить риск предиабета, особенно у людей старше 60 лет. Вместо этого, рекомендуется обратить внимание на растительные аналоги молока и кисломолочные продукты, которые могут быть безопасной и полезной альтернативой.