Национальные мясные блюда Азербайджана
Леся- 24 Ноября 2023г.
- 2
- 1
На новогодние праздники планирую посетить прекрасный город Баку. Азербайджан - это мусульманская страна, там свинина не в почёте. А я терпеть не могу баранину. Какие национальные мясные блюда стоит там попробовать. К говядине и курицы отношусь вполне лояльно.
Азербайджанская кухня богата разнообразными мясными блюдами, помимо баранины. Вот несколько национальных мясных блюд, которые стоит попробовать:
1. Плов: Это изысканное блюдо из риса, мяса (часто говядины или курицы), овощей и ароматных специй. Азербайджанский плов обладает своим неповторимым вкусом и может быть приготовлен разными способами.
2. Долма: Это блюдо из фаршированных овощей, обычно используются виноградные листья или кабачки. Фарш для долмы может быть из мяса (говядины или баранины) с добавлением риса и специй.
3. Кебаб: Азербайджанский кебаб известен своим изысканным вкусом. Он может быть приготовлен из разных видов мяса, таких как говядина, курица или рыба. Кебаб обычно готовится на мангале и подается с овощами и лавашем.
4. Хаш: Это суп из мяса, обычно говядины или баранины, с картофелем, луком и специями. Хаш является традиционным блюдом, которое готовится на больших семейных праздниках.
5. Балык: Азербайджанская кухня также предлагает разнообразные рыбные блюда. Балык - это сушеная и маринованная рыба, которая обладает особым ароматом и вкусом.
Это только некоторые из множества вкусных мясных блюд, предлагаемых азербайджанской кухней. Вам стоит попробовать их, чтобы насладиться аутентичными вкусами Азербайджана!