Мясо для шашлыка
Интересует вопрос, есть ли различия в маринаде разных видов мяса для шашлыка - свинины, баранины, курицы. Всегда маринуем все одинаково, задумались, вдруг есть нюансы, как сделать шашлык вкуснее в зависимости от вида мяса. И еще - маринуют ли рыбу?
Конечно, рыбу маринуют, обязательно нужно ее мариновать… и под каждое мясо нужно выбирать свой маринад, а также длительность его маринования.